品茗时注意观察茶叶的香气和口感，真正的崂山茶香气淡雅宜人，滋味醇厚回甘；而冒充品则香气较浓烈，口感苦涩。通过品茗的过程，可以更准确地鉴ꦫ别茶叶的真伪。