春天的气息清新宜人，正是品饮崂山碧螺春的好时机。此✃时品尝一杯热腾腾的碧螺春茶，仿佛能将春天的🧔气息尽收眼底。
崂山碧螺春茶汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，具有清新的口感。尤其是在春天采摘的茶ꦏ叶，其香气和口感更为浓郁。
而崂山碧螺春茶则是以当地的崂山茶树为原料，经过精心采摘、制作而成的一种绿🍬茶。据史书记载，早在唐代，崂山碧螺春茶就已经闻名于世，成为了皇家贡品。
崂山扁茶的香气浓烈，呈板栗香味，滋味厚重，回甘生津；💞而崂山碧螺春则香气ꦓ清雅，有花香、果香，滋味醇厚，回味悠长。
碧螺春需要手工炒制，制作过程中需要不时翻整，以形成不同的口感。崂山茶一般五斤鲜叶可以炒成一斤茶叶，虽然是大🍸棚茶，但是用柴火🐲炒制出来后口味清爽，豆香味浓厚。
崂山碧螺春茶的茶香十分浓郁，当其呈现干茶状态时，细嗅之下茶香清高鲜爽，具有一股淡淡♎的花果香味，闻之令人回味无穷
5月中旬的大田ౠ春茶都可以制作成碧螺春绿茶，这是茶胚越小，做出的碧螺春绿茶越好看，6月份以后的茶叶就不能做碧螺春了，为什么做出的碧螺春绿茶比较好喝呢？
这就是我们崂山头胚大田碧螺春的Z大特点，这个月份的崂山碧螺春叶子小，但是叶片上带着白毫，大概再过十天♎左右，叶子大了，再炒出的崂山碧螺春绿茶就没有白毫了
优质崂山碧螺春茶除了其本身品质要好，制茶技术也很关键。尤其是碧螺春茶制作工序中的炒制工序，碧螺春炒制ღ的特点是：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。
熟知崂山茶的朋友们都知道崂山绿茶是崂🐼山茶的闪亮，崂💛山绿茶盖过崂山红茶，那么您对崂山绿茶的制茶工艺有了解吗？
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