判断一杯崂山绿茶的质量可以参考以下标准：
- 水温：好的绿茶不要用开水泡，以免烫坏茶芽。
- 茶汤：茶汤中不应有陈味、焦味。- 汤色：汤色的透光度、折光度越好，茶叶的品质也就越好。好的绿茶汤色呈现出来的是黄绿清澈，有一种清凉的感觉。
- 沉底率：茶叶吸足水舒展开后沉底速度越快，证明这个茶的品质就越好。