关于崂山红茶超过保质期后是否还能饮用，这主要取决于茶叶的保存状况。虽然崂山红茶的保质期一般为2年左右，但如果储存得当，茶叶没有受潮、发霉或变质，其保质期可以延长。
储存崂山红茶时，应确保其处于干燥、阴凉、通风的环境中，避免阳光直射和高温，同时茶叶应存放在干净、无异味的密封容器中，以减少与空气的接触，防止茶叶中的挥发性成分流失。如果崂山红茶超过了保质期，但保存状况良好，没有发霉或变质，可以尝试用开水冲泡饮用。然而，其口感和品质可能会不如新鲜的茶叶。但如果茶叶发霉或变质，应立即丢弃，以免对健康造成危害。
总的来说，虽然崂山红茶超过了保质期，但如果保存得当且茶叶未发霉或变质，仍然可以饮用。然而，为了保持茶叶的最佳品质和口感，建议在保质期内饮用完毕。