崂山乌龙茶，又称崂山茶，是中国北方绿茶的代表之一，主要产于山东省青岛市崂山区。
崂山茶的茶树种植在崂山山脉的山坡上，由于崂山地区气候温和、雨量充沛、土壤肥沃，因此崂山茶的品质优良，具有条索粗壮、茶汤清澈、滋味醇厚、香气高长等特点。
崂山茶的制作工艺独特，包括摊晾、杀青、揉捻、干燥等工序。在制作过程中，茶农们注重控制温度、时间和力度，以保证茶叶的品质。崂山茶不仅是一种美味的饮品，还具有一定的保健作用。崂山茶中含有丰富的茶多酚、咖啡因、氨基酸等成分，具有抗氧化、提神醒脑、降血脂、降血压等功效。
总之，崂山乌龙茶是一种具有独特风味和保健作用的茶叶，深受消费者喜爱。