崂山绿茶和信阳毛尖都是中国著名的绿茶，它们的口感和风味各有特点，因此哪个更好喝主要取决于个人口味和偏好。
崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区，其茶叶条索粗壮，色泽墨绿，香气浓郁，口感醇厚，带有栗香和豆香。信阳毛尖产于河南省信阳市，其茶叶条索细嫩，色泽翠绿，香气清高，口感鲜爽，带有淡淡的花香和果香。
总的来说，崂山绿茶和信阳毛尖都是优质的绿茶，如果你喜欢口感醇厚、香气浓郁的绿茶，可以选择崂山绿茶；如果你喜欢口感清淡、香气清高的绿茶，可以选择信阳毛尖。