崂山明前茶和大田茶都是崂山绿茶的品种，但它们的采摘时间和制作工艺略有不同，因此口感和品质也有所不同。
崂山明前茶是在清明节前采摘的茶叶，茶叶细嫩，口感清淡，香气浓郁。而大田茶则是在清明节后采摘的茶叶，茶叶相对粗老，口感浓郁，香气稍淡。总的来说，崂山明前茶和大田茶各有特色，选择哪种茶叶取决于个人的口味和喜好。