崂山扁茶和崂山碧螺春茶都属于崂山茶，它们之间的区别如下：1. 外观：崂山扁茶的形状呈扁平状，一条一条的，外型匀整、美观、干爽、显白。而崂山碧螺春的形状卷曲，呈螺状，条索紧凑，毛茸茸的，色泽翠绿。2. 口感：崂山扁茶的香气浓烈，呈板栗香味，滋味厚重，回甘生津。而崂山碧螺春则香气清雅，有花香、果香，滋味醇厚，回味悠长。3. 出产：崂山扁茶和崂山碧螺春同属于洞庭湖碧螺春家族，但不同产区生产。总的来说，崂山扁茶和崂山碧螺春在外观、口感、出产等方面都有所不同，可根据个人喜好选择。
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