崂山纯野生霜打桑叶茶的制作过程一般包括以下几个步骤:
1.采摘:在秋季,选择健康、无污染的桑叶,最好是经过霜打的桑叶,因为这样的桑叶更加甜美。
2.晾干:将采摘的桑叶放在通风良好的地方晾干,直到桑叶的水分含量达到 10%左右。3.杀青:将晾干的桑叶放入热锅中杀青,杀青的时间和温度要掌握好,以保证桑叶的颜色和口感。
4.揉捻:将杀青后的桑叶进行揉捻,使其形成条索状。
5.烘干:将揉捻好的桑叶放在烘干设备中烘干,直到桑叶的水分含量达到 5%左右。6.包装:将烘干的桑叶进行包装,以便储存和运输。ꦯ 需要注意的是,制作桑叶茶🐟的过程需要严格控制卫生和质量,以确保制作出的桑叶茶符合卫生标准和口感要求。