今天我们来说一说崂山的大田茶和大棚茶，崂山茶按照季节分为大棚茶和大田茶，每年都是大棚茶先上市，一般在清明节前10多天开始上市，大田茶在阳历的4月中旬开始陆续上市，崂山大田茶就是露天茶，大棚茶就是清明节前至5月中旬时段，用大棚灌溉的茶叶都称为大棚茶，但是大田茶每年在4月中旬上市，这个时段大田茶和大棚茶共产，但是从茶胚上能分辨出来的，那么大田茶和大棚茶怎么去区别呢？“崂山绿茶的大棚茶和大田茶的区别是大田茶孕育的时间长，所含的氨基酸更丰富，营养价值更高，而且大田茶采摘时间越早，营养价值越高，所含的微量元素也越多，所以价格差距比较大。崂山大田茶更耐泡，一般可以达到六七泡，而大棚茶只有三四泡，香气也不如大田茶浓。外观上大棚茶更纤细，而大田茶更粗壮。随着时间的推移，大棚茶价格还会继续降低。 市场价大田茶价格比大棚茶大约贵一倍。
以上是我们崂盛源茗茶总结的崂山大田茶和大棚茶如何去区分和分辨，如有不全面之处请多多指正！