崂山绿茶特质的香味就是豌豆香，这是崂山茶特有的“气质”，那么怎样能让这个“气质”完全的发挥出来呢？那么就需要有个好的冲泡方法，今天我们就来说说这个冲泡的方法，让您的崂山绿茶泡出浓浓的豆香味。
崂山绿茶的冲泡也要讲究火候，知道了这一点，对于下面崂山茶的冲泡方式只看一遍就能牢牢记住。绿茶相比于普洱茶，茶叶中含的气态食物较为活跃，所以冲泡绿茶的一个大原则就是——不要刺激过度。
不能用滚烫的开水，不能久泡，不能盖盖子闷，这就相当于炒菜时要掌握好火候，火一大就容易糊。
尤其是特别优质的春茶，洗茶的步骤都可以免掉，只要过遍水香气就出来了。这就跟做菜时放香菜一样，香菜的气态食物非常活跃，靠菜的余热就能很好的激发出香气。崂山茶冲泡步骤：
1、备水
崂山茶属于绿茶，用80度左右的水冲泡Z合适，一般饮水机里面的温控器是85度的，水温在85度—90度之间，稍放一会就好。
如果是火烧的水，烧开水后，夏天2分钟左右后，冬天半分钟左右后，春秋天1分钟左右后用手触碰壶外面的话，能够触摸大概1秒钟左右，这时侯大概80度到85度之间，也是泡茶的Z好温度。
2、洗茶
这一步一个是为了唤醒茶性，一个是为了洗茶，工艺复杂的茶或者存放时间久的茶可以洗两遍，崂山茶洗一遍就够了，要尽快洗，用少许热水，轻柔摇动壶身即可，好的春茶可以不用洗。
3、冲泡
定点匀速注水，第一泡大约10秒出汤，后几泡逐步延长冲泡时间，南方茶因长的快，三泡之后气态食物所剩无，这时的茶跑出来就只剩青草味了，崂山茶叶片厚实生长时间长，耐冲泡，可以冲到五六泡。
4、出汤
出汤要出干净，不要留茶汤在壶里，长时间的浸泡会影响下一泡茶的口感。
以上就是我们崂盛源茗茶今天分享的关于崂山绿茶怎样冲泡出好喝的豌豆香味，如果有更好的方法可以批评指正！