崂山绿茶是中国绿茶中的名品，崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。一般来说，崂山绿茶的采摘季节从每年 4 月中下旬开始一直持续到 10 月上旬。但由于夏季气温高，茶树生长速度快，因此夏季采摘的崂山绿茶通常叶片较大、叶质较薄、嫩度较差，茶氨酸、茶多酚等营养成分含量相对较低，口感上可能相对较为苦涩。此外，崂山绿茶的品质还受到种植环境、加工工艺等因素的影响，因此不同茶园、不同批次的崂山绿茶在品质上可能会存在一定的差异。
总之，夏季的崂山绿茶可能在口感和品质上略有不足，但具体情况还需要根据茶叶的来源和制作工艺等因素进行综合评估。