崂山红茶和祁门红茶都是中国的红茶品种，它们在产地、制作工艺、品质特点等方面存在一些区别，因此哪个更好取决于个人口味和需求。
崂山红茶产于中国山东省青岛市崂山区，其品质特点是条索粗壮，色泽乌润，汤色红艳明亮，香气高长，滋味醇厚甘甜。祁门红茶产于中国安徽省祁门县，其品质特点是条索细嫩，色泽乌润，汤色红艳明亮，香气清高持久，滋味醇厚。如果你喜欢香气高长、滋味醇厚的红茶，可以选择崂山红茶；如果你喜欢香气清高持久、滋味醇厚的红茶，可以选择祁门红茶。不过，最终的选择还是要根据个人口味和需求来决定。