陈茶是指存放时间较长的茶叶，一般是指存放一年以上的茶叶。判断崂山绿茶是否是陈茶，可以从以下几个方面入手：
1.外观：陈茶的外观通常比较暗淡，色泽不够鲜艳，叶片也不够完整。
2.气味：陈茶的气味通常比较陈旧，不够清新，可能会有一些异味。
3.口感：陈茶的口感通常比较平淡，不够醇厚，可能会有一些涩味。
4.茶汤：陈茶的茶汤通常比较暗淡，不够明亮，可能会有一些浑浊。需要注意的是，以上方法只是一些基本的判断方法，具体还要根据茶叶的品种、存放条件等因素进行综合判断。如果你不确定茶叶是否是陈茶，最好咨询专业人士或者购买有信誉的茶叶品牌。