今天我就来说说关于碧螺春和扁茶的问题，很多茶友会问，你家的碧螺春茶和扁茶是崂山茶吗？碧螺春不是南方的吗？扁茶不是西湖龙井吗？您的问题问的非常棒，期初崂山茶的制作工艺非常简单，就是滚筒工艺，炒出来的茶叶就是卷曲茶，没有什么特色，我们经过炒茶设备的更新换代，引进了南方茶的炒茶设备和制茶工艺，我们借鉴了碧螺春工艺，因此炒出来的茶叶类似于碧螺春，这就是我们崂山的碧螺春绿茶。然后我们又借鉴了西湖龙井的炒茶工艺，做出了扁茶，从外形上看非常像西湖龙井条状茶，但是还是有一定区别的，这样崂山茶不再是以前的那种卷曲普通工艺了，工艺改进后，崂山绿茶也随之名气大增，这么一说，您看明白了吗？感谢您对我们崂盛源茗茶的支持与信任！