崂山茶的采摘季节一般在春季和秋季，具体时间会根据气候和茶树的生长情况而有所不同。
春季采摘的崂山茶一般在 4 月中旬至 5 月中旬进行，此时的茶叶嫩叶鲜嫩，色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽。秋季采摘的崂山茶一般在 9 月中旬至 10 月中旬进行，此时的茶叶嫩叶相对较老，色泽黄绿，香气浓郁，滋味醇厚。
需要注意的是，崂山茶的采摘时间会受到气候、茶树品种、茶园管理等因素的影响，因此具体的采摘时间可能会有所不同。