崂山茶的采摘标准主要包括以下几个方面：
1.鲜叶嫩度：崂山茶的采摘以一芽一叶或一芽二叶初展为主，要求鲜叶嫩度适中，不宜过老或过嫩。
2.鲜叶色泽：崂山茶的鲜叶要求色泽翠绿，有光泽，无病斑、虫蛀等缺陷。3.鲜叶大小：崂山茶的鲜叶要求大小均匀，不能过大或过小。
4.鲜叶气味：崂山茶的鲜叶要求气味清香，无异味。
5.鲜叶水分：崂山茶的鲜叶要求水分适宜，不能过干或过湿。
总的来说，崂山茶的采摘标准是以鲜叶嫩度、色泽、大小、气味和水分等方面为基础，以确保茶叶的品质和口感。