王哥庄大馒头是以崂山面粉为主要原料制作而成的，其营养价值主要取决于面粉的成分。以下是一些王哥庄大馒头可能具有的营养价值：
1.碳水化合物：馒头是一种富含碳水化合物的食物，可以提供身体所需的能量。2.蛋白质：面粉中含有一定量的蛋白质，可以提供身体所需的氨基酸。
3.膳食纤维：馒头中含有一定量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于消化。
4.维生素：面粉中含有一些维生素，如维生素 B1、B2、B6 等，这些维生素对身体的正常生理功能有重要作用。需要注意的是，王哥庄大馒头的营养价值相对较低，不能满足身体对所有营养物质的需求。因此，在饮食中应注意搭配其他食物，以保证身体获得全面的营养。