王哥庄大馒头是青岛市崂山区王哥庄街道的特色传统面食，其发展历史可以追溯到明朝初期。
相传明朝初年，王哥庄地区遭遇天灾，庄稼歉收，人们生活困难。一位姓王的年轻人在梦中得到仙人指点，学会了制作馒头的方法。他将馒头做得又大又香，分给乡亲们食用，帮助大家度过了难关。从此，王哥庄大馒头的制作方法在当地流传开来。随着时间的推移，王哥庄大馒头的制作工艺不断改进和提高。在清朝时期，王哥庄大馒头已经成为当地的知名特产，并被选为贡品送入宫中。20 世纪 80 年代以来，随着旅游业的发展和人们生活水平的提高，王哥庄大馒头的知名度越来越高。如今，王哥庄大馒头已经成为青岛市的特色美食之一，吸引了众多游客前来品尝。