今天我们就来说说崂山绿茶和南方绿茶的不同之处，很多茶友别南方绿茶所欺骗，因为茶商们为了获取更大的利润空间，特意用南方绿茶来冒充崂山绿茶进行买卖，崂山绿茶本身产量非常低，价格因此就高，当然了口感非常的不错，好山好水出好茶嘛，因此价格方面确实是高很多，因此茶商们就动气了歪念头，今天我们就来给您说说这个问题，分为5个方面来分析：1、观形
北方的春天，乍暖还寒，雨量稀少，茶叶生长及其缓慢，采摘的叶片，绿中带黄，叶片小而厚，略显老气；南方此时气温高，雨量大，茶叶生长迅速，采摘的茶叶叶片大而薄，梗长。加之加工工艺的不同，南方绿茶茶胚极细，大小均匀，颜色绿；崂山绿茶茶胚略显粗，偶有大叶夹其中，颜色微有绿黄感觉，表面有白毫。
2、开汤
南方绿茶，汤色绿，茶汤略显浑浊，有较大的悬浮物，可见杯底；崂山绿茶，汤色绿中带黄，俗称带黄头，茶汤明亮，可见杯底。3、闻味
南方绿茶与崂山绿茶生长的土壤环境不同，浇灌用水不同，还有雾气，海气等环境因素的不同，味道截然不同。南方绿茶初闻香味浓烈，再闻香气不纯感觉；崂山绿茶初闻一股淡淡的清香飘入鼻腔，再闻能感觉一股豆香味，即豌豆香，给人一种清雅，幽香的感觉。
4、观叶
南方绿茶与崂山绿茶由于生长的地理环境不同，冲泡后叶片形状也不同。南方绿茶入水后，蜷曲的叶片马上打开，打开的叶片平，直，表面光滑，其中有许多较大的半截叶片；崂山绿茶入水后，蜷曲的叶片伸展较慢，有的不能够完全伸展开，有的伸展开也是皱皱的，偶有小残片。
5、品尝
南方绿茶前三泡口味较重一些，但入口不滑，不绵，较涩，回味不好，三泡以后，口味变淡；崂山绿茶一泡没什么味道，二泡口味稍好，三泡以后渐入佳境，那种特有的清雅，幽香的豌豆香味开始显露出来，茶汤入口滑，绵，微苦，回味悠长，回甘较好。六泡以后口味逐渐变淡。以上就是我们崂盛源茗茶给您分析的崂山绿茶和南方绿茶有哪些不同之处，如果有不全面的欢迎批评指正！